Cannabis-Café "Ganja-Gourmet" - High Cuisine
23.12.09 - 11:44
http://www.fem.com/lifestyle/cannabis-cafe-ganja-gourmet-high-cuisine-5176.html

Bei "Ganja Gourmet" in Denver werden mit Marihuana gewürzte Leckereien wie
Brownies, Pizza und Lasagne serviert - aber nur mit ärztlicher Erlaubnis.

Knackige Salate, Lasagne, Pizza, und ein verführerisches Angebot an süßen
Teigwaren wie Chocolate Peanut Butter Cookies und köstlich-cremiger Käsekuchen
in sechs Varianten sorgen an der Theke von Ganja Gourmet für
Entscheidungsschwierigkeiten. Und deutlich verschlankte Geldbeutel. Denn die mit
Marihuana angereicherten Leckereien haben ihren Preis. Eine ganze Pizza kostet
beispielsweise saftige 89 Dollar.

Cannabis-Cuisine als Medizin

Richtig: Bei Ganja Gourmet in Denver gibt es Cannabis-Cuisine und das ganz
legal. Denn der Bundesstaat Colorado gehört zu den 13 US-Bundesstaaten, in denen
der Konsum und Vertrieb von medizinischem Marihuana legal ist. Die enthaltenen
Cannabinoide sorgen für Linderung bei Beschwerden wie chronischen Schmerzen,
Krankheiten des Stütz- und Bewegungsapparates, Multipler Sklerose, Arthritis,
Depression, Übelkeit, Erbrechen und sogar Anorexie.

Kein Stoner-Hangout

Allerdings darf sich nur an den Leckereien von Ganja Gourmet laben, wer eine
ärztliche Verordnung vorweisen kann. Von Coffeeshop-Atmo à la Amsterdam ist hier
folglich nichts zu spüren. Auch wenn die Angestellten lustig-bunte Batikshirts
tragen, ein Stoner-Hangout will Ganja nicht sein. "Wir haben nicht vor,
Partylaune zu verbreiten", sagt Steve Horowitz, einer der Besitzer. "Es gibt
hier in der Gegend inzwischen dutzende Ausgabestellen für medizinisches
Marihuana. Wir haben diese Vertriebs-Idee gewählt, um uns abzusetzen und so das
Überleben unseres Geschäfts zu sichern."

Kostenloser Fahrservice

Zwischen 20 Minuten und zwei Stunden dauert es, bis sich die Kräfte des Krautes
bemerkbar machen, so die Cannabis-Köche. Um zu verhindern, dass Gäste sich
überessen, weil sie glauben, die Wirkung sei nicht zu spüren, gibt es bei Ganja
zeitliche Auflagen: Auch wenn eine Überdosis unwahrscheinlich ist, müssen
zwischen dem Genuss zweier Gerichte mindestens 45 Minuten liegen. Laut
Ganja-Koch Evan Budman unterscheidet sich die Wirkung des Marihuana angenehmer,
als wenn es über die Lungen aufgenommen wird: "Man ist wacher, aufmerksamer."
Für Gäste, die sich dennoch nach dem Mahl nicht mehr allzu frisch fühlen, bietet
Ganja Gourmet kostenfreie Transfers nach Hause an.

Weitere Informationen unter: www.originalganjagourmet.com